Junior Sef kuhinje

Junior Šef kuhinje sa višegodišnjim radnim iskustvom

Tražimo iskusnog i strastvenog šefa kuhinje koji će voditi našu kuhinju sa veštinom i posvećenošću. Ako imate bogato iskustvo u ugostiteljskoj industriji i sposobnost da vodite tim, ovo je prilika za vas!

radno mesto: Cirih, Švajcarska.

Odgovornosti:
- Planiranje, organizacija i vođenje operacija u kuhinji
- Kreiranje i razvijanje jelovnika sa pažnjom na kvalitet, ukus i estetiku
- Upravljanje inventarom, nabavkom i kontrolom troškova
- Obučavanje, vođenje i motivacija kuhinjskog tima
- Održavanje visokih standarda higijene, sanitacije i sigurnosti hrane
- Suradnja sa ostalim sektorima u cilju pružanja vrhunskog iskustva gostima

Kvalifikacije:
- Najmanje 5 godina iskustva rada u kuhinji, sa dokazanim uspehom u vođenju tima
- Stručno znanje o različitim kuhinjskim tehnikama, jelovnicima i trendovima
- Izuzetne veštine komunikacije i liderstva
- Sposobnost efikasnog upravljanja vremenom i prioriteta
- Poštovanje standarda sigurnosti hrane i propisa

Ponuda:
- Stalno zaposlenje sa konkurentnom platom i mogućnostima napredovanja
- Rad u dinamičnom i inspirativnom okruženju
- Mogućnost izražavanja kreativnosti i unapređenja menija
- Povoljni radni uslovi i beneficije
- smeštaj/stan obezbedjen

samo sa CH ili EU papirima.

CV na sasa@visage-gastrobar.ch